回到生命的原点－水（三）

现在让我先引述巴特曼医生讲解水对人体机制的重大影响，然后我们才能有一个清楚的概念：「水」为什么可以治病？

「水是生命之源。人类在火星上寻找生命的痕迹，首先寻找的就是水，有水才有生命。
地球上的生命从咸水中诞生，在淡水中进化，在陆地上成长，不管其形态多么复杂，但「水」在任何生命体中所起的作用从来就没有改变过。人之所以能在陆地上成长，也是因为身体内有一套完善的储水系统。这个系统在人体内储备了大量的水，约占百分之七十五。正因如此，人才能在短时间内适应暂时的缺水。与此同时，人体内还有一个「干渴管理」机制，其主要功能是：在人体缺水时，严格分配体内储备的水。其运行原则是：让最重要的器官优先得到足量的水。在水的分配中，大脑处于绝对优先的地位。因此，大脑百分之八十是水。」

一旦人体某个部位缺水，体内的「干渴管理」机制就会发出警报信号：「口渴」。警报信号越强，就等于说口渴就越历害，缺水就越严重。但是，人们往往会犯上最基本，同时也可以说是最灾难性的错误，那就是当身体缺水时，我们不是给它急迫须要的水，却给它咖啡、茶、啤酒或其他化工饮料！咖啡、茶、啤酒、化工饮料里含有大量脱水因子，这些脱水因子进入人体后，不仅补不上缺水，反而会将体内储备的水排出体外！我用一个简单的例子：当你喝一杯浓咖啡的时候，你排出体外的不可能是浓咖啡，而是浅黄色的尿液。要把一杯咖啡转化成尿液，必须耗费两杯体内储备的水。也就是说，喝一杯咖啡，耗费了两杯的水！假如又不及时补充，体内就会出现长期缺水的状态。

身体缺水，不仅会发出口渴的警报信号，也会发出各种各样的患病信号。「疼痛」就是其中一个最明显和普遍的信号。如果我们不仔细分析原因，一味用化学药物让这些信号「闭嘴」，就会铸成大错！明明是身体缺水发出的信号，只要补水就能解决问题，但人们却用化学药品来对付这些缺水的信号！结果缺水症越来越复杂，用药也越用越多，直到一天，病人死了。这时，谁也说不清他究竟是渴死还是病死！

明白了「水」对人体的重要性，人们必须每天定时定量补充水，而不是等到「口渴」时才喝水。因为体内发出口渴信号时，其实你已经缺水。不要等到缺水时才来储水！将口渴作为人体缺水的信号是不可靠的，为了给食物提供消化液，即使身体严重缺水，我们的口腔也会分泌大量的唾液，这种分泌物使口腔滑润而失去了口渴的感觉。随着年龄的增加，人体的「干渴管理」机制也相应退化而逐渐失去了口渴的敏感性。因此，老年人更应该定时定量喝水，以预防脱水症。（下来我们会进入主题：如何通过调整体内水循环，改变饮水习惯来治疗原发高血压。）