热药如君子，凉药如小人

马来西亚地处热带，人民一般上都喜欢凉饮。因为凉饮感觉上会比较舒服。从孩童开始，就喜欢吃冰条、雪糕之类。长大成人投入社会工作，习惯上也喜欢冷饮，比如汽水加冰、果汁加冰、椰水加冰、啤酒加冰等等。体质偏寒者不说，就算体质实热者，这种饮食习惯，长期持续，也会使体质转向偏寒。因此，临床上体质偏寒者十居八九，而偏热者则偶见一二。按寒者热之的中医理论，那百分之八十以上的病人都得要用热药。所以有人说牛教授很喜欢用热药。其实用热用寒，并不在于我个人喜欢，而是完全依据病情所需。假如今天来了十个病人，十个都是寒证，那我肯定十个都要绐热药。同样的，假如明天来了十个病人都是热证，那我也肯定要给他们用寒药。我总不能设下一个「固打」制，规定每天百分之五十一的病人一定要用寒药，另外百分之四十九的病人则可按病情用药，我看到头来死最多人的恐怕是那一批受「固打」制保护的患者。

为什么说「热药如君子，凉药如小人」呢？因为君子直言不讳，有活直说，因此大多数人不喜欢听。小人甜言蜜语，投其所好，因此讨人喜欢，所以临床上还是凉药比较受人欢迎。