回到生命的原点－水（七）

前面所提到的卓先生，在本身的高血压问题解决后，介绍了几位面对同样问题的朋友来看诊，结果都相继解决了问题。其中一位郑先生，给我印象较为深刻。郑先生现年59岁，住敦伊斯麦花园，2008年6月20日来诊，除了血压偏高以外，还有相当严重的忧郁症。生活压力越大，血压就越高。医生认为郑先生的高血压是由于忧郁症所引发，因此，只给他服用镇定剂。结果忧郁症得以有效控制，但是血压却依然高居不下。医生不敢冒然给他用降压药，因为担心会影响镇定剂疗效。郑先生曾经自行尝试减少镇定剂服用量，但没有成功。

针对郑先生的证侯，开始用了桂枝龙骨牡蛎汤加减，但是效果不明显，镇定剂减不下来，血压一直偏高于140-150／95-100之间。三个疗程过后，调整处方为桂枝龙骨牡蛎汤合苓桂术甘汤，加强水液循环，同时嘱咐每天早晚饮用一大杯清水，稍加一小挫盐，只要略有咸味即可。其他时间，则定时定量饮水，每天1.5-2.0公升。一个疗程后，将镇定剂减半，忧郁症病情依旧可以控制，血压也平稳在130-140／85-92之间，目前仍在跟进调理。

为什么改善水液循环和增加饮水量能有效控制忧郁症呢？因为人体大脑百分之八十是「水」，脑细胞一旦「缺水」，脑血管就会收缩，造成供血量和供氧量不足，而影响脑细胞的活动率。因此，当我们思维不灵，或感觉疲劳的时候，应该增加饮水量，而不是饮用含咖啡因等饮料来刺激脑下垂体，虽然得到一时的兴奋，却引来后患无穹。

前面我们说过，年龄越大，人体的干渴管理机制就越退化，口渴感觉就越不敏感，造成饮水量也越来越少。许多「老年痴呆症」和「帕金森」等脑神经病变，都可能在「缺水」下引发或加剧。因此，老年人更应该定时定量喝水，而不是等到口渴时才喝。

另一种和「水」有密切关系的慢性病是「高胆固醇症」。我们先看巴特曼医生如何从西方医学观点分析「高胆固醇」的病因：

「胆固醇是人体内防止细胞脱水的一种天然填充物质，这种自然过程所产生的物质，主要作用是充填细胞膜之间的缝隙，以防止水渗出细胞而形成脱水症。因此，在细胞膜中制造胆固醇是人体自我保护的一种自然现象，也是细胞生命体系的组成部份。」

前一章高血压文中，我曾提到细胞「脱水」是因为人体「缺水」。为了防止细胞脱水，其中一个办法是把一部份的毛细血管闭合，另一个办法就是在细胞缝隙中填入「胆固醇」。因此，人体脱水越严重，须求的「胆固醇」就越多。由此可见，高胆固醇并不一定是由食物引起，许多吃素者也有高胆固醇。巴特曼医生曾提到，1991年3月28日的《新英格兰医学报》有一篇报道说，一个88岁的老翁，每天吃25个鸡蛋，「胆固醇」却很正常。他说，这个问题一定要明确：「胆固醇」过高是「脱水」所引起，所以，我们应该关注日常饮水量，而不是每天注重该不该吃什么高胆固醇的食物。只要「酶」的活动正常，基本上什么食物都可以消化。